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Modernist Cuisine the Art and Science of Cooking
Nathan Myhrvold
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Modernist Cuisine the Art and Science of Cooking
Nathan Myhrvold
2438 pages, Books 1-5 plus waterproof kitchen manual
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 14. März 2011 |
| ISBN13 | 9780982761007 |
| Verlag | The Cooking Lab |
| Seitenanzahl | 2438 |
| Maße | 400 × 460 × 370 mm · 21 kg |
| Sprache | Englisch |
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