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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine 1. Ausgabe
Rene Redzepi
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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine 1. Ausgabe
Rene Redzepi
An insight into the food philosophy and creativity of Noma restaurant.
368 pages, 200 colour illustrations
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 16. Oktober 2010 |
| ISBN13 | 9780714859033 |
| Verlag | Phaidon Press Ltd |
| Genre | Food, Wine |
| Seitenanzahl | 368 |
| Maße | 256 × 296 × 44 mm · 2,15 kg |
| Sprache | Englisch |
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