![Ruhrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik - Zlokarnik, Marko (Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Oster Graz, Oster 8010 Graz, Austria 8010 Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Oster Graz, Oster - Bücher - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783642636752 - 11. Oktober 2012](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/752/9783642636752.jpg?zlokarnik-marko-graz-oster-8010-graz-austria-graz-austria-graz-oster-8010-graz-austria-graz-austria-graz-oster-8010-graz-austria-graz-oster-graz-oster-8010-graz-austria-8010-graz-austria-graz-oster-8010-graz-austria-graz-oster-graz-oster-2012-ruhrtechnik-t&class=scaled&v=1408510187)
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Ruhrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik German, Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 1999 edition
Zlokarnik, Marko (Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Oster Graz, Oster 8010 Graz, Austria 8010 Graz, Austria Graz, Oster 8010 Graz, Austria Graz, Oster Graz, Oster
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Ruhrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik German, Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 1999 edition
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Das Rühren wird sowohl in der chemischen und pharmazeutischen als auch in der Nahrungsmittelindustrie in großem Umfang angewendet. Die wesentlichen Rühroperationen betreffen das Homogenisieren von ineinander mischbaren Flüssigkeiten, das Intensivieren des Wärmetransportes zwischen der Flüssigkeit und der Wärmeübertragungsfläche sowie des Stofftransportes in Mehrphasensystemen, das Aufwirbeln von Feststoffteilchen in Flüssigkeiten sowie das Dispergieren von ineinander unlöslichen Flüssigkeiten. Zunächst werden die allgemeinen Aspekte des Rührens, wie Rührausrüstungen, mechanische Belastung beim Rühren, Rührleistung, Strömung und Turbulenz besprochen, eine kurze Einführung in die Rheologie, in die Dimensionsanalyse und Modellübertragung gegeben. Ausführlich werden dann alle relevanten rührtechnischen Aspekte im Detail diskutiert, wobei Wert darauf gelegt wird, daß zu jeder rührtechnischen Operation zuverlässige Dimensionierungs- und Auslegungsunterlagen vorgestellt werden.
347 pages, black & white illustrations, black & white tables, bibliography
Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
Erscheinungsdatum | 11. Oktober 2012 |
ISBN13 | 9783642636752 |
Verlag | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
Seitenanzahl | 347 |
Maße | 156 × 234 × 20 mm · 521 g |
Sprache | Deutsch |
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