Bean by Bean: a Cookbook

Crescent Dragonwagon

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Bean by Bean: a Cookbook

From old friends like chickpeas and pintos to rediscovered heirloom beans like rattlesnake beans and teparies, from green beans and fresh shell beans to peanuts, lentils, and peas, this cookbook focuses on beans. It offers over 200 recipes along with information, kitchen wisdom, lore, anecdotes, and a zest for good food and good times.

400 pages, two-colour illustrations

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	7. Februar 2012
ISBN13	9780761132417
Verlag	Workman Publishing
Genre	Magazines / Books
Seitenanzahl	400
Maße	229 × 205 × 23 mm · 934 g
Sprache	Englisch

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