Plants: Diet and Health - British Nutrition Foundation - Goldberg - Bücher - John Wiley and Sons Ltd - 9780632059621 - 30. Juli 2003
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Plants: Diet and Health - British Nutrition Foundation

Goldberg

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Plants: Diet and Health - British Nutrition Foundation

This title covers the full range of substances in foods considered to have a protective and positive health effect. Contents include detailed information on major foods and beverages, the content and role of protective substances within them, the effects of food processing and public health issues.

368 pages, 102 illustrations

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 30. Juli 2003
ISBN13 9780632059621
Verlag John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl 372
Maße 191 × 246 × 20 mm   ·   889 g
Sprache Englisch  
Redakteur Goldberg, Gail
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