The New Mediterranean Jewish Table: Old World Recipes for the Modern Home

Joyce Goldstein

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The New Mediterranean Jewish Table: Old World Recipes for the Modern Home

Joyce Goldstein

Features a story of how Jewish cooks successfully brought the local ingredients, techniques, and traditions of their new homelands into their kitchens.

468 pages, 12 illustrations

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	12. April 2016
ISBN13	9780520284999
Verlag	University of California Press
Seitenanzahl	468
Maße	264 × 213 × 35 mm · 1,35 kg