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The Wok: Recipes and Techniques
J. Kenji Lopez-Alt
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The Wok: Recipes and Techniques
J. Kenji Lopez-Alt
The obsessive mastermind behind one of the decade’s best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok
656 pages, Full color photographs throughout
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 8. März 2022 |
| ISBN13 | 9780393541212 |
| Verlag | WW Norton & Co |
| Seitenanzahl | 672 |
| Maße | 278 × 226 × 35 mm · 2,04 kg |
| Sprache | Englisch |
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